Phèn chua là gì? Tại sao phèn chua làm trong nước?
Tìm hiểu về phèn chua
Phèn chua, được biết đến với nhiều cái tên như phèn nhôm, bạch phàn, tất phàn, sinh phàn, vũ trạch, nát thạch, mã xĩ phàn,…, là một loại muối có tên khoa học là Kali Alum. Các tinh thể của phèn chua có kích thước và hình dạng không đều và có thể màu trắng trong hoặc hơi đục.
Phèn chua bao gồm hai ion chính là nhôm và kali, với công thức hóa học là KAl(SO4)2. Loại phèn này có khả năng tan trong nước, nhưng không tan hoàn toàn trong cồn. Tuy nhiên, khi phèn chua được tìm thấy trong tự nhiên, nó thường có dạng ngậm nước, với công thức hóa học là KAl(SO4)2·12H2O hoặc K2SO4. Al2(SO4)3. 24H2O.
Đến thời điểm hiện tại, phương pháp sử dụng loại phèn này vẫn được áp dụng phổ biến trong quá trình làm sạch và xử lý nước, đem lại kết quả rất hiệu quả. Không có bằng chứng nào cho thấy rằng phèn này có hại cho sức khỏe con người. Cho nên việc sử dụng nó là an toàn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn sử dụng loại phèn này để chế biến thực phẩm, cần phải tuân thủ đúng công thức và liều lượng. Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tác dụng của phèn chua trong đời sống
Phèn chua có rất nhiều công dụng khác nhau đã được biết đến từ rất lâu. Nó không chỉ được sử dụng để làm sạch nước mà còn được áp dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và ngành thực phẩm. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của phèn chua:
Dùng để lọc nước
Phèn chua có khả năng xử lý làm trong nước ở giếng khoan, bồn chứa với hiệu quả cao. Bạn có thể sử dụng 1g lượng phèn chua cho 20 lít nước để làm trong nước. Sau khi hòa phèn vào nước, bạn nên chờ khoảng 30 phút để cặn trong nước lắng xuống rồi lấy phần nước ở trên. Mặc dù có xuất hiện một lượng hoạt chất nhôm do quá trình kết tủa của phèn, nhưng không đáng lo ngại.
Ngoài ra, nếu nguồn nước nhà bạn bị đục bẩn và ô nhiễm, bạn cũng có thể tham khảo nguyên nhân và cách khắc phục khác trong bài viết Ô nhiễm nguồn nước: nguyên nhân và cách khắc phục
Trong lĩnh vực sức khỏe
Phèn chua được ứng dụng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh khác nhau. Ví dụ, trong y học cổ truyền, phèn chua được sử dụng để khử độc, tiêu viêm, giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol máu. Bên cạnh đó, phèn chua còn được sử dụng để khử mùi hôi miệng nhờ tính sát trùng và khử mùi của nó. Ngoài ra, phèn chua còn có tác dụng hỗ trợ cầm máu, đặc biệt là trong trường hợp vết thương hở. Phèn chua cũng có tác dụng kháng nấm và được sử dụng để điều trị các bệnh nấm da. Nếu bạn bị viêm tai giữa mãn tính, bạn có thể sử dụng một lượng phèn chua thích hợp nhỏ vào tai mỗi ngày một lần để giảm triệu chứng viêm và đau tai.
Trong lĩnh vực chế biến thực phẩm
Phèn chua được sử dụng để giữ cho trứng tươi lâu hơn. Bằng cách ngâm trứng trong dung dịch phèn chua 5% trong khoảng 15 phút. Ngoài ra, nó còn được sử dụng để giúp thực phẩm trở nên trắng, giòn hơn. Chẳng hạn như mứt hoặc dưa chua. Nếu bạn muốn khử mùi hôi của lòng lợn, bạn có thể nghiền phèn chua thành bột sau đó chà lên trên lòng lợn rồi rửa sạch. Bên cạnh đó, phèn chua cũng có thể được sử dụng để làm bột nở cho bánh nướng nhờ tính axit yếu giúp kích thích baking soda phóng thích khí cacbonic, giúp bánh nở đều và mềm mịn hơn.
Trong các ngành công nghiệp khác
Trong lĩnh vực công nghiệp sản xuất giấy, phèn chua và nhôm sunfat thường được sử dụng để tạo thành giấy cùng với muối ăn. Khi phản ứng thủy phân mạnh xảy ra, nhôm clorua được tạo ra và hòa tan trong dung dịch. Hiđroxit được tạo ra từ phản ứng này sẽ giúp kết dính các sợi xenlulozơ lại với nhau. Điều này giúp giấy không bị nhòe mực khi viết và tạo nên bề mặt giấy trơn tru và đẹp mắt.
Trong lĩnh vực công nghiệp dệt, các loại hiđroxit cũng được sử dụng để giữ chặt sợi vải và phối hợp với phẩm nhuộm để tạo màu bền hơn cho sản phẩm dệt. Phèn chua được sử dụng hiệu quả để giữ màu cho quần áo, bạn có thể ngâm đồ vào trong nước phèn để giữ cho quần áo không bị phai màu sau nhiều lần giặt. Từ đó, sản phẩm dệt sẽ có độ bền cao hơn và trông rất đẹp mắt.
Vì sao phèn chua có thể làm trong nước?
Từ lâu, phèn chua đã được sử dụng phổ biến trong việc xử lý nước. Nhưng tại sao lại có hiện tượng này? Phèn chua là một loại muối sunfat kép của kali và kali (K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O), không độc, có khả năng tan nhiều trong nước nóng hơn so với nước lạnh.
Khi cho phèn chua vào nước, nó sẽ phân li ra thành các ion Al3+. Các ion này sau đó sẽ bị thủy phân theo phương trình hóa học: Al3+ + 3H2O → Al(OH)3↓ + 3H+. Kết quả của phản ứng này tạo ra Al(OH)3, một chất kết dính có dạng keo. Khi khuấy phèn chua vào trong nước, các hạt đất nhỏ lơ lửng trong nước sẽ kết dính với Al(OH)3. Tạo thành các hạt đất lớn hơn và nặng hơn, rồi chìm xuống đáy nước.
Đó là lý do tại sao phèn chua rất hiệu quả trong việc làm trong nước đục. Nó được sử dụng rộng rãi để xử lý nước ở những vùng lũ, giúp cho nước sạch hơn và an toàn hơn để tắm, giặt đồ.
Hướng dẫn cách sử dụng phèn chua để làm trong nước
Phương pháp xử lý nước đục bằng phèn chua hoặc đánh phèn là một giải pháp đơn giản mà bạn có thể áp dụng dễ dàng. Với lượng phèn thích hợp, bạn có thể làm sạch nước trong gia đình hoặc tập thể với hiệu quả cao. Để thực hiện phương pháp này, bạn có thể làm theo các bước sau:
- Pha lượng phèn thích hợp vào một chậu nước, sau đó khuấy đều để phèn tan hết.
- Đợi khoảng 30 phút cho các tạp chất bẩn và cặn bã lắng xuống đáy chậu.
- Sử dụng một thớt hoặc ống hút để lấy nước sạch ở phía trên chậu.
Phương pháp đánh phèn hiện nay được sử dụng rộng rãi để xử lý nước thải sau các trận lụt, bão. Hoặc để cung cấp nước nhanh chóng cho mục đích sinh hoạt. Ngoài ra, phương pháp này cũng được sử dụng để lọc nước từ giếng khoan, với liều lượng phèn khoảng 50g cho mỗi mét khối nước.
Lọc nước đầu nguồn bằng phèn cũng là một bước quan trọng trong quá trình làm sạch nước. Sau khi đánh phèn, nước được để trong các thiết bị lọc tinh để loại bỏ các tạp chất còn lại, đảm bảo chất lượng nước sạch và an toàn cho sức khỏe.
Kết luận
Phèn chua là một chất được sử dụng phổ biến trong xử lý và khử trùng nước. Đặc biệt, nó rất hữu hiệu trong việc xử lý nước bẩn sau các trận lũ lụt, bão lũ. Với liều lượng thích hợp, nó có thể làm sạch nước và loại bỏ các tạp chất và vi sinh vật độc hại. Ngoài ra, nó còn được sử dụng để lọc nước giếng khoan. Nó giúp giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm các bệnh do nước gây ra. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng phải áp dụng đúng liều lượng và quy trình sử dụng phèn chua để đảm bảo an toàn cho mọi người và môi trường.
Ngoài ra, nếu nước bẩn chưa hoàn toàn được làm sạch bằng phương pháp trên. Bạn có thể sử dụng nước đóng bình thay thế làm nước sinh hoạt.
Nếu bạn đang cần tìm kiếm các sản phẩm nước khoáng hoặc nước tinh khiết chất lượng và bảo đảm. Chúng tôi cam kết sẽ cung cấp cho bạn những sản phẩm tốt nhất. Chúng tôi luôn cam kết đảm bảo chất lượng của nước khoáng và nước tinh khiết đạt chuẩn. Đảm bảo loại bỏ tất cả các chất tạp và đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe của khách hàng.
Hãy liên hệ với chúng tôi để được giao trong 15 phút tại các khu vực Bình Thạnh, Gò Vấp, Thủ Đức nhé!
