Vừa ăn vừa uống nước: những tác hại mà bạn cần biết
Nhiều người có thói quen vừa ăn vừa uống nước như một cách để cải thiện chức năng tiêu hóa. Nước là một nguồn tài nguyên quý giá đối với sức khỏe con người, đặc biệt là các loại nước bù khoáng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng hành động này thực tế lại là một sai lầm nguy hiểm có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Thói quen uống nước trong bữa ăn
Nhiều người tin rằng vừa ăn cơm vừa uống nước không chỉ giúp tiêu hóa tốt hơn. Mà còn làm cho thực phẩm ngon hơn. Tuy nhiên, thói quen này có thể gây hại đến sức khỏe một cách không ngờ.
Mặc dù việc uống đủ nước hàng ngày là cực kỳ cần thiết cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Đặc biệt đối với những người thường xuyên vận động hoặc phải làm việc dưới ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, nhiều người vẫn đặt ra câu hỏi liệu có nên uống nước trong khi ăn hay không? Chuyên gia sức khỏe sẽ giải đáp cho bạn.
Theo Boldsky, thực phẩm cung cấp đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể, giúp cho quá trình tiêu hóa diễn ra một cách hiệu quả. Nước còn đóng vai trò như một chất bôi trơn tự nhiên cho ruột. Giúp cho chất xơ dễ dàng đẩy các chất thải ra khỏi cơ thể.
Tuy nhiên, việc uống nước trong bữa ăn lại có thể gây ra nhiều tác động xấu đến sức khỏe. Uống nước trong bữa ăn có thể làm giảm lượng acid trong dạ dày, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn. Hơn nữa, nước cũng có thể làm tăng lượng thức ăn bạn ăn vào cơ thể. Nó gây ra cảm giác no trễ, ảnh hưởng đến quá trình giảm cân. Do đó, tốt hơn hết là uống một ly nước trước bữa ăn để kiềm chế cơn đói. Sau đó hãy tập trung ăn uống trong suốt bữa ăn để đảm bảo quá trình tiêu hóa diễn ra một cách hiệu quả.
Những nguy hại khi bạn vừa ăn vừa uống nước
Vừa ăn vừa uống gây khô miệng
Uống nước trong bữa ăn có thể làm cho nước bọt trong miệng cạn kiệt. Nước bọt đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì môi trường miệng lành mạnh, giúp làm sạch các vi khuẩn và hỗ trợ tiêu hóa. Nếu cơ thể thiếu nước bọt, có thể dẫn đến tình trạng khô miệng và các triệu chứng khó chịu như hôi miệng, rát miệng và nhiều bệnh khác.
Thêm vào đó, thêm một lát chanh vào nước uống của bạn trong bữa ăn có thể làm cho nó có tính axit. Ảnh hưởng đến tiết nước bọt của bạn. Điều này có thể dẫn đến tình trạng khô miệng và các vấn đề khác như trào ngược axit, làm hỏng men răng và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác.
Vì vậy, để duy trì sức khỏe miệng và tiêu hóa tốt, tốt nhất là uống nước trong bữa ăn vừa đủ và tránh thêm các chất có tính axit vào thức uống của bạn. Nếu cảm thấy khát, hãy uống một ít nước trước hoặc sau khi ăn. Tốt nhất là tránh uống quá nhiều nước trong bữa ăn.
Gây hại cho tiêu hóa
Khi bạn uống nước trong bữa ăn, nước sẽ pha loãng các enzym tiêu hóa và nước bọt trong miệng của bạn. Nước bọt đóng vai trò rất quan trọng trong việc giữ cho môi trường miệng của bạn lành mạnh và đầy đủ chức năng. Khi nước bọt bị loãng, nó sẽ không còn hiệu quả trong việc làm sạch miệng, loại bỏ vi khuẩn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Ngoài ra, uống nước nhiều trong bữa ăn cũng có thể gây ra các vấn đề khác liên quan đến tiêu hóa. Dạ dày cần có một lượng acid đủ để tiêu hóa thức ăn. Vì vậy uống quá nhiều nước trong bữa ăn có thể làm giảm độ axit cần thiết trong dạ dày, gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn. Kết quả là bạn có thể bị đầy hơi hoặc khó tiêu sau bữa ăn.
Ngoài ra, nếu bạn thích thêm chanh vào nước của mình, điều này có thể làm tăng độ axit trong dạ dày. Gây ra triệu chứng trào ngược axit và có thể gây tổn thương men răng của bạn.
Làm chậm quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng
Khi bạn uống nước trong bữa ăn, nước bọt của bạn sẽ bị loãng và giảm độ cô đặc của dịch tiêu hóa. Làm giảm nồng độ axit tự nhiên trong dạ dày của bạn. Việc giảm nồng độ axit này ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa thức ăn của bạn, gây ra sự yếu kém và khó khăn trong quá trình tiêu hóa thực phẩm. Điều này có thể dẫn đến hệ tiêu hóa kém hiệu quả và gây ra các vấn đề như đầy hơi, khó tiêu, khó chịu và buồn nôn.
Ngoài ra, việc uống nước trong bữa ăn cũng có thể làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và vitamin trong thức ăn. Khi dịch tiêu hóa bị loãng, các chất dinh dưỡng và vitamin trong thức ăn sẽ bị giảm hấp thu vào cơ thể. Điều này có thể dẫn đến sự thiếu hụt dưỡng chất và gây ra các vấn đề sức khỏe khác nhau. Chẳng hạn như suy dinh dưỡng và suy giảm miễn dịch. Vì vậy, nên tránh uống nước trong bữa ăn và tập trung vào việc uống đủ nước vào thời điểm thích hợp khác trong ngày. Nhằm tối đa hóa quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.
Vừa ăn vừa uống gây ợ chua
Khi uống nước trong bữa ăn, lượng nước trong dạ dày của bạn sẽ tăng lên, làm tăng khối lượng dạ dày và áp lực lên nó. Tương tự như khi bạn ăn một bữa ăn lớn. Điều này có thể gây hại đến sức khỏe của bạn bằng cách tăng nguy cơ mắc một số vấn đề tiêu hóa, bao gồm trào ngược axit. Bởi vì uống nước trong bữa ăn làm giảm lượng men tiêu hóa trong cơ thể của bạn. Nên nó có thể dẫn đến một chuỗi phản ứng phụ, gồm cả cảm giác ợ chua khó chịu. Việc tiêu thụ nước trong bữa ăn cũng làm giảm khả năng cơ thể hấp thụ vitamin và chất dinh dưỡng, gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa.
Vừa ăn vừa uống gây tăng cân
Khi uống nước trong khi ăn, bạn có thể tăng cân do các lý do sau đây. Đầu tiên, nếu cơ thể bạn không tiêu hóa thức ăn đủ, chất béo sẽ được chuyển hóa và lưu trữ trong cơ thể, dẫn đến việc tăng cân. Thứ hai, uống nước trong bữa ăn có thể làm tăng nồng độ insulin trong máu, giúp cơ thể tiết ra và tích trữ chất béo dễ dàng hơn. Ngoài ra, uống nước cũng có thể làm giảm cảm giác no, khiến bạn ăn nhiều hơn và dẫn đến việc tăng cân. Do đó, nếu bạn muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Nên hạn chế uống nước trong bữa ăn và tập trung vào việc uống nước trước và sau khi ăn thay vì uống trong bữa ăn.
Kết luận
Tổng hợp lại những thông tin đã nói ở trên, vừa ăn vừa uống nước trong bữa ăn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Uống nước trong khi ăn có thể làm giảm nồng độ axit trong dạ dày, ảnh hưởng tiêu cực đến tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng. Uống nước trong bữa ăn cũng có thể khiến bạn tăng cân và làm tăng nguy cơ trào ngược axit.
Tuy nhiên, uống nước trước hoặc sau khi ăn có thể giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn và giảm nguy cơ ợ chua. Việc uống đủ lượng nước trong ngày là rất quan trọng để duy trì sức khỏe và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tiêu hóa.
Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe của bạn, hãy tránh uống nước trong khi ăn và chú ý đến việc uống đủ lượng nước trong ngày. Nếu bạn cảm thấy khát trong khi ăn, hãy sử dụng nước hoa quả không đường hoặc nước ép rau quả thay vì uống nước lọc thường. Ngoài ra, hãy ăn chậm và nhai kỹ thức ăn để giúp tiêu hóa tốt hơn.
