Cháo lòng Bình Thạnh: Top 5 quán cháo lòng ngon ngất ngây
Cháo lòng, một món ăn truyền thống, đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của cư dân TP. Hồ Chí Minh. Một bát cháo lòng thực sự đáng để được khám phá, với sự kết hợp hoàn hảo của cháo mềm mịn và lòng non trắng mềm, giòn ngon, cùng với dồi rán vàng ươm. Hành ngò tươi mát và gia vị tiêu thêm vào tăng cường hương vị độc đáo, và đặc biệt là những chiếc quẩy béo ngậy. Hãy cùng chúng tôi khám phá những địa điểm đáng chú ý để thưởng thức cháo lòng ngon nhất tại Quận Bình Thạnh.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo top 5 quán mì Quảng ngon nhất Bình Thạnh nhé!
Cháo Lòng Như Ý ở Bình Thạnh
Trên mỗi con đường, từ những xe đẩy bình dân cho đến các quán hàng sang trọng, cháo lòng luôn sẵn có. Tuy nhiên, khi nói đến chất lượng, giá cả hợp lý và hương vị tuyệt vời, không ai không biết về Quán Cháo Lòng Như Ý tọa lạc tại 30 Điện Biên Phủ, Quận Bình Thạnh. Quán chỉ hoạt động từ 6h30 đến 21h và nghỉ chủ nhật và các ngày lễ, hơn nữa, quán còn cung cấp dịch vụ giao hàng qua ứng dụng đặt món.
Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức một tô cháo lòng thật tuyệt vời với đủ loại nguyên liệu như gan, tim, huyết, phèo và kèm theo đó là đĩa bánh quẩy. Điểm thu hút khẩu vị của khách hàng tại Quán Cháo Lòng Như Ý chính là cháo không quá lỏng hoặc quá đặc, với hạt cháo đã nở rộng tạo nên một sự quyến rũ đặc biệt. Bạn cũng có thể thêm hành, tiêu, giá và ớt để gia tăng hương vị khi thưởng thức cháo lòng ở quán.
Tô cháo nóng hổi, phát ra mùi thơm của gạo kết hợp với hương vị đậm đà của gừng. Hạt gạo mềm mịn, hòa quyện hài hòa với các món lòng, da heo và huyết. Cháo có vị ngọt nhẹ nhàng nhờ nước dùng từ xương ninh chảy, và phèo giữ được độ dai, trong khi gan thêm sự đậm đà. Tất cả những điều này tạo nên một cảm giác ấm lòng và thỏa mãn.
Địa chỉ: 30 Điện Biên Phủ, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 0982 140 514
Giờ mở cửa: 06:30 – 21:00
Cháo Lòng Má Heo
Không quá lâu năm như những nơi khác nhưng Cháo Lòng Má Heo vẫn là điểm đến quen thuộc của người dân quận Bình Thạnh suốt nhiều năm qua. Tuy chỉ là quán bình dân nhưng quán lại được đánh giá cao về hương vị thơm ngon, đậm đà.
Tô cháo nóng hổi, thoảng thơm mùi gạo hòa quyện cùng chút nồng của gừng. Hạt gạo được nấu mềm nhừ, sánh mịn kết hợp hài hòa với các món đồ lòng, sườn cây, da heo, huyết… Cháo có vị ngọt thanh nhờ nước dùng ninh từ xương, phèo dai dai hay miếng gan bùi bùi sẽ làm bạn cảm thấy “ấm lòng, chắc dạ”.
Có hai cách thưởng thức món cháo, khách ăn nhanh thì cho trực tiếp lòng vào tô, một muỗng cháo kèm miếng lòng non, tim, gan, phèo, lưỡi…; hoặc gọi một tô cháo riêng kèm theo đĩa lòng, dồi, tim, gan, lưỡi,… gắp một miếng lòng, kèm chút nước mắm y chanh, ớt chanh. Lòng giòn và thơm, có chút đậm đà của nước mắm, ăn một miếng muốn ăn thêm miếng nữa. Thi thoảng húp một muỗng cháo nóng thêm ấm lòng ấm dạ, đặc biệt những ngày mùa lạnh se se, ăn tô cháo lòng nóng thì còn gì ngon bằng.
Địa chỉ: 358 Chu Văn An, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:00 – 20:00
Cháo lòng Hồng Nhung ở Bình Thạnh
Một tô cháo lòng nóng hổi vào buổi chiều chắc chắn sẽ giúp bạn giải tỏa căng thẳng và mệt mỏi sau một ngày làm việc dài. Nếu bạn đang ở khu vực quận Bình Thạnh, hãy ủng hộ Quán Cháo Lòng Hồng Nhung. Chủ quán luôn đặt sự quan trọng vào việc lựa chọn nguyên liệu: thịt, lòng, xương heo đều là hàng nhập mới, từ những nguồn cung cấp uy tín và quen thuộc. Cháo ở đây rất dễ ăn, không quá đặc cũng không quá loãng. Hạt cháo được ninh nhừ, nở bung, mang theo mùi thơm dịu nhẹ của gạo.
Tô cháo lòng thường tại Quán Cháo Lòng Hồng Nhung bao gồm lòng non, cuốn họng, thịt nạc, dồi, gan và lá mía, trong khi tô đặc biệt sẽ bổ sung thêm tim, lưỡi và dạ dày. Tô cháo nóng hổi, tràn đầy những topping ngon lành, nhưng giá cả lại rất phải chăng, phù hợp với túi tiền mọi người. Mùi thơm của gạo rang pha trộn với hương vị hành và gừng lan tỏa trong không gian. Hạt cháo mềm mịn, mang đến một hương vị đậm đà.
Đặc biệt, trong phần lòng kèm theo, có món dồi rán siêu ngon. Nếu một tô cháo lòng chưa đủ để thỏa mãn sự say mê của bạn, bạn có thể gọi thêm đĩa lòng, óc heo hấp hành gừng hoặc chén huyết nhỏ. Quán còn được khen ngợi với giá cả bình dân cho mọi món và chủ quán rất nhiệt tình trong phục vụ.
Địa chỉ: 65 Nguyễn Gia Trí, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
Cháo Lòng Hẻm 72
Cháo lòng, mặc dù có vẻ đơn giản, nhưng để tạo nên một hương vị ngon miệng thì không phải dễ dàng. Quán Cháo Lòng Hẻm 72 là một điểm đến nổi tiếng và được biết đến bởi sự tinh tế trong cách chế biến món này.
Với địa chỉ tại Hẻm 72/4 Bạch Đằng, Quận Bình Thạnh, quán không chỉ hấp dẫn khách hàng bởi giá cả phải chăng mà còn bởi không gian nhỏ nhưng ấm cúng. Không gian quán luôn được giữ gìn sạch sẽ, tạo cảm giác thân thuộc và thoải mái cho khách hàng. Mặc dù quầy cháo nhỏ bé, nhưng sức hút của nó vô cùng mạnh mẽ. Các loại topping đi kèm cháo không chỉ hấp dẫn về mắt mà còn tạo nên hương vị hấp dẫn đầy sức quyến rũ.
Quán Cháo Lòng Hẻm 72 đặc biệt chú trọng vào vệ sinh và sạch sẽ. Không hề tồn tại bất kỳ mùi khó chịu nào trong quán. Lòng được chế biến một cách tỉ mỉ, đảm bảo trắng tinh và không quá dai. Cháo nấu trong nước hầm xương thơm ngọt, mang đến độ mềm mịn tự nhiên. Điểm đặc biệt là lòng không hề có hậu vị đắng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách.
Địa chỉ: Hẻm 72/4 Bạch Đằng, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Giờ mở cửa: 08:00 – 10:00 | 11:00 – 21:00
Cháo Lòng Quảng Ngãi
Nếu bạn muốn thưởng thức một tô cháo lòng ngon với hương vị đậm đà miền Trung, hãy đặt chân đến Quán Cháo Lòng Quảng Ngãi. Quán nằm tại 259 QL13, Quận Bình Thạnh, với mức giá bình dân hấp dẫn, đã thu hút được đông đảo khách hàng ghé thăm. Mặc dù không gian quán khá nhỏ và giản dị, nhưng chất lượng món ăn tại đây không hề thường thường.
Ngoài món cháo lòng trứ danh, quán còn nổi tiếng với món bánh xèo Quảng Ngãi đậm chất miền Trung, làm say lòng thực khách.
Không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một tô cháo lòng to bự, thưởng thức từng miếng lòng dai dai, miếng dạ dày giòn tan hay miếng gan bùi bùi… chỉ cần nghĩ tới là đã thấy ngon lành. Đặc biệt, lòng dồi, một món đặc sản của quán, là món không thể bỏ qua khi ghé thăm. Bạn có thể thêm ít tiêu, giá, ớt để tạo độ phong phú cho hương vị khi thưởng thức cháo lòng ở quán này. Món dồi chiên được ướp đều tay và kết hợp với nhiều nguyên liệu đã mang đến thành công cho món cháo lòng tại đây, chinh phục mọi thực khách.
Một tô cháo lòng đáng chú ý đầu tiên phải đảm bảo về sự sạch sẽ, vì nguyên liệu chính để làm món cháo lòng là lòng lợn. Vì vậy, đối với nhiều người, họ rất cẩn trọng khi lựa chọn một địa điểm uy tín.
Địa chỉ: 259 QL13, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
Pingback: Cháo lòng Gò Vấp: Top 5 quán cháo lòng ngon và sạch